L'Association MATHEO a été créée en hommage à Marie-Thérèse Owoundi, une femme qui a défié les statistiques en étant diplômée dans une société dominée par l'analphabétisme. Née au début des années 1950 dans une famille modeste de l'Est du Cameroun, Marie-Thérèse n'avait pas accès à l'éducation. Sa mère, lavandière dans une congrégation de sœurs, l'emmenait souvent à son travail. Un jour, une religieuse l'a surprise en train d'écouter derrière la porte d'une salle de classe. Émue par sa situation, cette religieuse a décidé de la scolariser gratuitement. Grâce à cet acte de générosité, Marie-Thérèse Owoundi a pu accéder à l'éducation. Elle a intégré l'École Nationale d'Administration quelques années plus tard et est devenue l'une des premières figures féminines du gouvernement camerounais. Après une vie bien remplie, elle est décédée à l'âge de 64 ans.